Indian Spices

Moisture : 12% Max.

Broken seeds : 3% Max

Curcumin : 5.0%

Verities : Finger/bulbs

Flavor : Aromatic with a penetrating flavor

Moisture : 10-15%

Broken Chilli : 0% - 4% Max

Protein : 13 g

Iron : 96%

Total Carbohydrate : 50 g

Purity : 98%

Extraneous matter : 2 % max

Split Seeds : 5 % max

Immature Seed : 2 % max

Admixture : 2%

Addmixture : 0.10% Max

Seeds with stalks : 7% Max

Immature Seeds : 1% Max

Broken : 0.5% Max

Immature : 1% Max

Purity : : 99 % or 98 %

Total Ash : 10% Max

Acid Insoluble Ash : 1.25% Max

Moisture : 3%

Salmonella : Absent / 25 gms

Energy : 305 K cal

Total Fat : 15g

Cholesterol : 0g

Carbohydrates : 55g

Dietary Fiber : 21g

Total Ash : 10% Max

Acid Insoluble Ash : 1.25% Max

Moisture : 11% max

Admixture : 1% Max

Maturity : 100%

Broken Ratio : 1%

Protein : 10%

Admixture : 1%

Maturity : 100%

Calcium : 26%

Calories : 311 Per 100 Gram

Total Fat : 7 g Per 100 Gram

Maturity : 100%

Admixture : 1% Max.

Moisture : 11% Max

Purity : 100%

Dietary fiber : 34 g

Calcium : 63%

Polyunsaturated fat : 7 g

Coliforms : <30/g

Magnesium : 15%

Vitamin B-6 : 10%

Iron : 46%

Vitamin C : 6%

Vitamin A : 5%

Type : Ground Spices

Color : Natural

Form : Powder

Grade Standard : Food Grade

Shelf Life : 1 Year